蔥油餅食譜

蔥油餅料理怎麼做？愛料理精選615篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥油餅紅豆年糕、蔥油餅、脆脆蔥油餅、自製蔥油餅（一人份）。以及蔥油雞、炸蛋蔥油餅、簡單蔥油餅等 ...

2021年6月29日 — 「蔥油餅」是許多人最愛的國民點心，外酥內軟又充滿蔥香味，師傅今天就要從揉麵團開始教你DIY，只要用兩種麵粉和簡單的小撇步，保證跟外面賣的一樣好 ...

蔥油餅食譜 · 中筋粉（plain flour / all purpose flour） 250克 · 糖1茶匙 · 海鹽¼茶匙(另加酌量捲麵團時用) · 速發酵母¼茶匙 · 暖水（要不燙手） 150毫升 · 蔥粒100克 ...

2013年12月7日 — 中筋麵粉跟塩放在盆中,沖入滾中攪拌後再倒入冷水拌勻。 ... 抹上少許的油,鬆弛20分鐘。再切成6個劑子。

2022年7月5日 — 料理步驟 · 1. 中筋麵粉跟塩放在盆中,沖入滾中攪拌後再倒入冷水拌勻。 · 2. 放至桌上搓揉,大約3分鐘,揉至沒有麵粉即可,蓋上保鮮膜或是鍋蓋(我是直接用鋼盆 ...

將溫水麵糰分成5等份，各桿成厚約0.2公分的圓形，表面各塗上約15公克豬油。 2. 撒上鹽及蔥花，再捲成圓筒狀後盤成圓形靜置10分鐘。 3. 將作法2醒過的餅壓扁後，桿開成 ...